2017年9月29日(金) ハンドドリップコーヒーセミナー開催のお知らせ
今年は残暑が思いのほか短く少しびっくりしています。
台風が来るとの予報が出ると、夏が終わって秋になったんだなと感じてしまいます。
さて今月のコーヒーセミナーは
ハンドドリップの淹れ方講座です。
だんだんと過ごしやすくなってきたこの時期に
美味しいコーヒーを楽しんで頂きたいと思います。
井ノ口珈琲で使用しているものと同じ抽出器具を使って
ハンドドリップで美味しくコーヒーを淹れるコツをお伝えします。
セミナーの後半では皆様にもコーヒーを淹れて頂こうと思っております。
【開催日と料金】
2017年 9月29日(金) 午後1：00～2：30
￥1,500(税込)
【会場】
井ノ口珈琲 焙煎工房内
【お申し込み方法】
店頭またはお電話にて
電話番号 058-274-1567(受付8：00～21：00 ※営業日に準じます)
【定員】
8名
【持ち物】
エプロン
※当日は実習がございますので動きやすい格好でお越し下さいませ
詳細につきましてはスタッフまでお問い合わせくださいませ。
コーヒーの抽出はちょっとした違いで味に大きく差が出ます。
コーヒーについての色々なお話が出来ればと思っています。
皆様のご参加心よりお待ちしております。
※キャンセル・中止について
・申し込みキャンセルの場合は店舗へご連絡下さい。
・当日キャンセルはご容赦くださいませ。
・セミナー受講者人数が定員に満たない場合、及びやむを得ない理由により開催を中止する場合がございます。
その場合は事前にご連絡いたします。
2017年8月24日(木) アイスコーヒーセミナー開催のお知らせ
今日からお盆休みが始まりました。
今年は曜日の並びが良く、長期にわたってお休みが取れる方もいらっしゃるそうですね。
さて、井ノ口珈琲ではお盆が明けた8月24日(木)にご家庭で楽しめるアイスコーヒーの
抽出方法をご紹介するセミナーを開催致します。
残暑厳しい夏の後半もアイスコーヒーで涼しく過ごしましょう！
セミナーでは水出しコーヒー用ポットを使用した淹れ方や
ハンドドリップからオンザロックで冷却する方法。
その他にもウォーターピッチャーを使用して抽出する方法など
様々なアイスコーヒーの抽出方法とそのポイントや特徴のご紹介いたします。
皆さんにもアイスコーヒーの抽出を体験して頂ければと考えております。
【開催日と料金】
2017年 8月24日(木) 午後1：00～2：30
￥1,000(税込)
【会場】
井ノ口珈琲 焙煎工房内
【お申し込み方法】
店頭またはお電話にて
電話番号 058-274-1567(受付8：00～21：00 ※営業日に準じます)
【定員】
8名
【持ち物】
エプロン
詳細につきましてはスタッフまでお問い合わせくださいませ。
超深煎り以外の豆を使用したアイスコーヒーもご紹介する予定です。
皆様のご参加心よりお待ち申し上げております。
※キャンセル・中止について
・申し込みキャンセルの場合は店舗へご連絡下さい。
・当日キャンセルはご容赦くださいませ。
・セミナー受講者人数が定員に満たない場合、及びやむを得ない理由により開催を中止する場合がございます。
その場合は事前にご連絡いたします。
2017年８月 週替わりランチのお知らせ
8月の週替わりランチメニューのご案内を致します。
【7月26日～8月1日】
アボカドとトマトのカスクート
ほうれん草とキノコソテーのトーストサンド
【8月2日～8月16日】
クロックマダム
鶏むね肉と野菜のサンドイッチ
【8月17日～8月22日】
アボカドとトマトのカスクート
ほうれん草とキノコソテーのトーストサンド
【8月23日～8月29日】
たっぷり野菜のサンドイッチ
唐揚げバーガー
【8月30日～9月5日】
アボカドとトマトのカスクート
鶏むね肉と野菜のサンドイッチ
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
2017年7月14日(金) アイスコーヒーセミナー開催しました
この日はあいにく朝から雨が降ってしまいましたが
昼過ぎには徐々に弱まり
午後は気持ちが良いくらいに強い日の差す気候になりました。
今回は先月に続き、夏の時期に合わせて様々なアイスコーヒーの
淹れ方をご紹介するセミナーを行いました。
夏はご自宅でもアイスコーヒーを召し上がる方が多くいらっしゃるので皆さま興味津々。
アイスコーヒーにもたくさんの抽出方法があることに驚かれていました。
いろいろな器具を使用したり、シンプルに作る方法などそれぞれの特徴を実際に
飲みながらご案内しました。
今回ご参加頂いた方には
各コーヒー器具メーカーが販売してる水出しアイスコーヒーメーカーで淹れた
アイスコーヒーがすっきりして飲み易いとご好評を頂きました。
またアイスコーヒー用に黒く焼き上げた豆ではなく
それより少し煎り目の浅い中深煎り豆を使用したアイスコーヒーも試して頂きました。
風味がちゃんと表現されていて、スッキリのど越しが良く余韻も楽しめる
スペシャルティコーヒーならではのアイスコーヒーを体験して頂くことが出来ました。
ご参加頂きました皆さま暑い中長時間お付き合い頂きまして
ありがとうございました！
来月はきっと残暑が厳しいですね。
というわけで8月もアイスコーヒーのセミナーを開催したいと思います！
今年最後のアイスコーヒーセミナーになると思います。
ご興味を持たれた方是非ともご参加下さいませ。
詳しくは井ノ口珈琲のホームページをご覧下さい。