2/1(月)より週替わりランチ&フォンダンショコラ始めます

来月2/1日(月)より週替わりランチ&フォンダンショコラの販売を始めます。

【ランチのご案内 時間:毎日11:00~14:00】 
井ノ口珈琲のランチはご用意しました2種類のサンドイッチから
1つをお選びいただきます。

〇セット内容
・サンドイッチ 
・サラダ
・デザート
・ドリンク  ※恐れ入りますが対象外のドリンクもございます

〇価格 ¥880(税込)

 
2月のサンドイッチのご提供スケジュールは下記のとおりです。
※サンドイッチの内容は予告なく変更する場合がございます
 ご容赦下さいませ

2/1(月)~
A:クロックマダム
B:バンバンジードック

2/10(水)~
A:自家製マヨネーズのタマゴサラダドック
B:ほうれん草とキノコソテーのトーストサンド

2/17(水)~
A:アボカドとトマトのカスクート
B:ハーブ鶏と彩りサラダのサンド(ハーフ)

2/24(水)~
A:クロックマダム
B:ほうれん草とキノコソテーのトーストサンド

ご不明な点がございましたらスタッフにお尋ね下さい。

 

【フォンダンショコラ販売のお知らせ】
寒さの厳しい季節には温かいデザートが食べたくなりますね。
バレンタインの近づくこの時期は特に美味しいチョコレートに出会いたくなります。

当店では冬の新作スイーツにフォンダンショコラをご用意致しました。
オーダーを受けてからオーブンで焼き上げますので香ばしいチョコの香りと
カットした時にトロンと流れ出す甘いガナッシュを堪能いただけます。

〇価格
単品:¥570
ドリンクセット:¥890(いずれも税込)

こちらの商品も2/1より販売開始でございます。
是非ともお試しくださいませ。

 

また2/1より発行されます『月間プラザ2月号』におきましても
井ノ口珈琲のランチとフォンダンショコラのご案内を掲載しております。
併せてご覧下さいませ。

スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

第2回コーヒーセミナー開催致しました

1月22日、井ノ口珈琲の焙煎工房において第2回コーヒーセミナーを開催致しました。

今回は男性ばかりのメンバーとなりましたが皆さんすぐに打ち解け和やかなムードで講義、実習が進みました。

実習では初めてのハンドドリップに戸惑いながらも果敢にチャレンジして頂きました。

1度目のハンドドリップでは慣れない作業で戸惑いも見られましたが、2度目のハンドドリップでは
落ち着いてコーヒーの抽出を楽しんで頂けたように感じました。

また、シングルオリジンの豆を皆さんに選んで頂き飲み比べの体験も企画しました。
各地域の特性だけでなく、同じ豆でも抽出の仕方によって味に変化があることを体験して頂きました。
一度に複数のコーヒーを飲む機会は珍しいとのお声も頂戴し、コーヒーセミナーならではの醍醐味も
感じて頂けたのではないかと思います。

ハンドドリップは慣れるまで大変ですが、自分が納得する味が表現できた時は格別の喜びがあります。

試行錯誤しながらいろいろな方法でコーヒーを楽しんで頂けたら嬉しく思います。

ご参加頂いた皆様、本日はお忙しいなかご来店頂きまして誠にありがとうございました。

次回のコーヒーセミナーは3月開催の予定です。
ご参加心よりお待ち申し上げます。

2016年1月22日(金) 第2回コーヒーセミナー 開催のお知らせ

先日11月27日に開催をいたしまして、ご好評を頂きましたコーヒーセミナーを再度開催致します。

内容は前回と同じく『美味しいコーヒーの淹れ方』です。

コーヒーの栽培から収穫、焙煎に至るまでの講義を行い、鮮度と味の関係についてのお話しも致します。

セミナーの後半では井ノ口珈琲と同じハリオのV60を使用してハンドドリップに挑戦して頂きます。

普段入ることのできない焙煎工房で、より近い距離でコーヒーに触れて頂ければと思います。

【開催日と料金】

2016年 1月22日(金) 午後1:00~2:30

¥2,000(税込)

【会場】

井ノ口珈琲 焙煎工房内

【お申し込み方法】

店頭またはお電話にて

電話番号 058-274-1567(受付8:00~21:00 ※営業日に準じます)

【定員】

4名

 

詳細につきましてはスタッフまでお問い合わせくださいませ。

普段コーヒーをご自宅でハンドドリップされている方から初心者の方まで、皆様のご参加心よりお待ち申し上げております。

 

※キャンセル・中止について

・申し込みキャンセルの場合は店舗へご連絡下さい。

・当日キャンセルはご容赦くださいませ。

・セミナー受講者人数が定員に満たない場合、及びやむを得

ない理由により開催を中止する場合がございます。

その場合は事前にご連絡いたします。

11月27日 コーヒーセミナー開催致しました

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 11月27日 井ノ口珈琲 焙煎工房にてコーヒーセミナーを開催致しました。

ご参加頂いた皆様はお家や喫茶店などでほぼ毎日コーヒーを召し上がっていらっしゃるということで

大変熱心に講義や実習に取り組んで下さいました。

今回は『美味しいコーヒーとは』と題しまして、コーヒー豆のことや美味しいコーヒーの条件などをお話ししました。

実習では井ノ口珈琲と同じ豆、抽出器具を使用してハンドドリップに挑戦。

慣れない作業にもかかわらず集中して作業して下さいました。

また皆様にシングルオリジンのコーヒー豆を選んで抽出して頂き、それぞれの飲み比べもしました。

香りや味の特徴など様々な違いを体感して、コーヒーの奥深さを再発見して頂けたのではないでしょうか。

90分間という時間はあっという間に過ぎ、私共にとってもとても楽しく刺激のある時間を過ごすことができました。

お忙しいなかご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。

次回の開催につきましても多くの方のご参加をお待ちしております。

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